チョコホリック

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シュトーレン焼き上がりました!

今年はメノビレッジ長沼の全粒粉「ゆめちから」とライ麦全粒粉を使っています。 そして、ドライいちじくをちょこっと入れてみました。 byチョコホリック

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タンパク質増し増しクッキー焼き上がりました

タンパク質増し増しクッキー焼き上がりました!知人が開発したプロテイン、ココア味を加えて、さらにカカオ75%の純ココアもプラス。タンパク質の他、鉄、カルシウム、マグネシウム、食物繊維が摂れちゃう。ポリフェノールで抗酸化力も […]

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ライ麦パン焼きあがりました

ライ麦パン焼きあがりました!暖房をつける季節になり、発酵が早くなりました。過発酵要注意です。(^^)by チョコホリック

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りんごタルト焼き上がりました!

余市産の美味しいりんご😋アーモンド生地のタルトにくるみのトッピング。byチョコホリック

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パンプキンケーキ焼き上がりました!

赤井川産の味平カボチャとくるみ、ラム酒につけたレーズンを入れました。しっとりカボチャの甘さが感じられます。 byチョコホリック

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ハロウィン月間はかぼちゃづくし!?

米粉カボチャクッキー焼き上がりました! 今月はカボチャ尽くしになりそう。(^^) by チョコホリック パンプキンシフォンも焼き上がりました! by チョコホリック

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米粉パンプキンクッキー焼き上がりました!

米粉パンプキンクッキー焼き上がりました! 赤井川産の味平カボチャとくるみの素朴な手作りクッキー。 米粉100%です。 by チョコホリック

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フルーツパウンドケーキ焼き上がりました!

フルーツパウンドケーキ焼き上がりました。 明日の月1カフェ用です。 ドライフルーツと好みのスパイスをラム酒漬けにしたものをたっぷり入れてます。 by チョコホリック

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ライ麦パン焼き上がりました!

メノビレッジ長沼で無農薬で育てられたライ麦とゆめちからの全粒粉、オーガニックオートミール。いちぢくやナッツ、昨年のプルーンをドライにしておいたもの等入れて焼いてみました!クリームチーズをのせて食べれば、もう🍷でしょ。(o […]

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笑顔弾ける時間〜みんなのとまり木kaigo cafeおっぽ

7/15(土)の「みんなのとまり木kaigo cafeおっぽ」のご報告。 大雨の日に関わらず、20名以上の方、ボランティアさん7名も加わりとても賑やかな一日となりました。 毎年恒例となった、夾纈染めのうちわ作りは本当に楽 […]

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