Chocoholic
北海道産の小麦粉・北海道産のてんさい糖を使用、
北海道産の旬の野菜や果物を使ったお菓子の提案などもしています。
このお菓子で世界中が笑顔になりますように♡
チョコホリックでは・・・
北海道産の小麦粉とてんさい糖を使用、添加物もなるべく使わないようにしています。
地元の食材、旬の野菜や果物にこだわり、安心して食べられるシンプルなお菓子を作っています。
毎日食べても食べ飽きないクッキーや少量で満足できる濃厚ガトーショコラ、行動食としておすすめトレイルスコーンなど、心を込めて１つ１つ焼き上げています。
『食べることは生きること』
３人の子どもを育てる中で、口から食べる食事がいかに大切かを実感。
心にも体にも優しいおやつ作りをしてきた母の味をどうぞお召し上がりください。
（子どものおやつ作り教室もしています。）
お菓子は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
北海道長沼で平飼いされ、
無農薬有機飼料で育てられた元気の良い
ニワトリの有精卵を使用。
自家製ラム酒漬けフルーツがたっぷり入ったしっとりしたパウンドケーキ。
メノビレッジ 長沼で無農薬で育てた北海道産小麦を使用。全粒粉を石臼挽きしているのでざっくりとした食感、美味しい小麦の味が楽しめます。
有機オートミールと北海道産小麦、甜菜糖を使った甘さ控えめ、子どものおやつにもオススメのクッキー。
シュトーレン
クリスマスの定番シュトーレン。
チョコホリックのシュトーレンは毎年大人気！！
日本人の口に合うようにスパイス・お酒は控えめな食べやすいシュトーレンです。
１本（約３００g）予約制
今年のシュトーレンの予約は終了いたしました。
沢山のご注文ありがとうございました！
大森 千帆
Chocoholic パティシエ・調理師・アスリートマイスター
チョコホリック 焼き菓子製造・販売
●菓子製造業許可●飲食店営業許可●行商営業許可
甘い物好きが高じて、 有名メーカーを退社。
専門学校や菓子店で学んだあと地域のコミニュティーカフェでスイーツを作っている。
札幌に移り住んで 22年、地元北海道産の材料にこだわり、出来るだけ添加物を使わない手作りの食事やおやつ作りを実践している。 3 人の子育て中で、 子どもと一緒に作るおやつや運動部の子どものためのアスリートフードなども提案中。自らも北海道マラソンを完走。手づくりの行動食を試作中。
