チョコホリック
チョコホリックのケーキ

にんじんケーキ にんじん🥕ケーキ焼き上がりました!たっぷりのにんじんと、ラム酒につけたレーズンとくるみ、シナモンの香り漂うおやつケーキです。by チョコホリック

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チョコホリック
疲れた胃腸を休めるのに最適!小豆カステラ

小豆カステラ、蒸し上がりました!byチョコホリックお正月で疲れた胃腸を休めるのに小豆がおすすめ。腎臓からくる不調を改善、利尿作用でむくみを取り除き、老廃物の解毒作用もあり。鉄分や食物繊維も豊富で貧血予防、便秘解消にも。明 […]

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再来!?甘酒ブーム

甘酒ブーム再び(^^)今年は米麹と酒粕のダブルです。生姜は必須。甘い米麹が大好き過ぎて食べ過ぎ注意でしたが、酒粕をプラスすることで、落ち着いた一杯になりました。オリゴ糖、ブドウ糖、食物繊維、ビタミン、ミネラル、必須アミノ […]

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家族
長野の味 おやき

『おやき』蒸しあがりました!長野で毎年手作りのおやきを食べていました。炭で焼いたもの、蒸したもの、などなど。それぞれの家庭の味がありました。いつも美味しいおやきを作ってくれるおばさんにレシピを聞いたところ、「レシピなんて […]

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三角山
鏡開きは山頂で。

朝6時からコトコト小豆を煮ました。「豆を煮る」という時間が好きです。 することは、特に、何もありません。ただ、コトコトという音に「耳を澄ます」ことと、柔らかくなるのを「待つ」こと。忙しい日常の中で、1番贅沢な時間かもしれ […]

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kaigo cafe おっぽ
キーワードを当ててプレゼントをもらおう!

シフォンケーキ焼き上がりました!byチョコホリック キーワードを当ててプレゼントをもらおう!月1の『みんなのとまり木kaigo cafeおっぽ』の様子を動画配信しております。その動画の最初にキーワードがありますので、1年 […]

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OPPO
今年も始動しました!チョコホリック

プリンケーキ焼き上がりました。スタッフのお誕生日ケーキです。プリン液とスポンジの種を同時に入れれば、勝手に分離して2段ケーキになるところがgood!大好評!(^^) by チョコホリック

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家族
さよなら2023年〜年末のこと〜12/30

なまら豆餅!最高!最強!大好き❣️1年に1回、この年末にしか頼めない最強のお餅です!つきたてを切りながら食べる!食べる!旨ーい!あ!お正月用だった😅藤崎最中さん、毎年幸せを運んでくださる美味しいお餅をありがとうございます […]

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家族
クリスマスパーティー

メインは娘A作の手作りパスタと娘B作のエビトマトクリームソース。デュラムセモリナ粉が手に入ったので、久々にパスタスライサーを出してみましたが、めっちゃ美味しく出来ました❗️

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OPPO
スポンジ焼き上がりました!

いつも頑張っているスタッフへクリスマスケーキのプレゼント🎁デコレーションは苦手。切り株模様で許してもらおう(^^;;byチョコホリック

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