食
春を告げる魚『ニシン』新着!!
2023年3月24日
子持ちニシンの塩焼き！ 北海道ならではの新鮮なニシン！ ふっくらと柔らかい身とプチプチのたまご。 北海道に来てあまりの美味しさにびっくりした魚、 NO.1はホッケ、NO.2はこのニシンです。 もも合う〜！(o^^o) コ […]
シフォンケーキ焼き上がりました。
2023年3月18日
今日は月1カフェの日。 モチツモタレツさんの平飼いの元気な鶏の有精卵で、シフォンケーキを焼きました。 by チョコホリック 「みんなのとまり木kaigo cafeおっぽ」では毎月チョコホリックのお菓子もご用意しています。 […]
オレンジピールチョコ
2023年3月4日
オレンジピールチョコ 愛媛県今治市の大道果樹園さんの無農薬栽培の甘夏を使わせて頂いています。 甘夏はビタミンC、クエン酸、カリウムなどのミネラルたっぷり！ 抗酸化作用、疲労回復に。 実（み）は生食がおすすめ。 皮や綿はピ […]
積丹半島の風が感じられる！？ボタニカルJIN
2023年2月14日
ボタニカルGIN 北海道の西に飛び出た積丹（シャコタン）半島。 積丹ブルーと言われる澄み切った青い海の色が有名です。 積丹ジンを知ったのは、この『積丹GINのためのボタニカルガイド』の素晴らしい植物の写真を撮っているカ […]
ご飯ってどうやって炊くの？
2023年2月12日
ご飯ってどうやって炊くの？ 炊飯器を使ったことのない我が子達、（家では鍋炊き）白米ってところに合わせて水を入れるところまでは出来たが、◯◯炊き、◯◯炊き、色々あってわからない。 私も『合ピタ』はわからなかった。 1合の […]
コーヒー豆を挽いてみた
2023年1月30日
コーヒー豆を挽いてみた。 休日は日頃出来ていない掃除をしたり、洗濯をしたり、部屋の片付けをしたり、いつも以上にバタバタ忙しい。 昨日の義母を囲んでのワイン会は大成功。 人が集まることで、化粧したり、お話ししたり、食 […]
