2022.9.29 秋のキノコとエスポラーダ北海道
椎茸をたくさん頂いたので、エノキ、しめじ、舞茸を加え、サラダマリネ。オリーブオイルでニンニクと一緒に炒めワインで香り付けして味付け。摘んできたローズマリーもパラパラと。きのこは食物繊維に加え、ビタミン、ミネラルも豊富、低 […]
2022.9.24 アスリートフード カボチャサンド
本日のアスリートフード 、カボチャサンド！ メノビレッジ長沼産全粒粉『ゆめちから』100％のパン焼き上がりました！ 赤井川産味平カボチャ、栄養が流れないようにレンジでチンして軽くマッシュ。 セロリ、ベーコン、クルミ、チー […]
2022.9.18 陽が沈む
陽が沈む実家の片付け。 懐かしのレコード、10箱‼︎1枚1枚手に取る時間はなく、泣く泣く処分。 義父母の今まで歩いてきた道に思いを馳せ、思い出に寄り添いながら、心を鬼にして処分、処分・・・終わるのか⁉︎大事なものをバシバ […]
2022.9.15 三角山から秋の香をプレゼント
🍁どんぐり直送便 スッキリとした秋空。見上げるとトンボだらけ。 今日は三角山の秋の香りをデイの利用者さんにお届けしました！ 枝付きどんぐり、果実付きくるみ、ホウノミ、色付き始めた葉っぱの数々・・・エゾリスもせっせと忙しそ […]
2022.9.15 チョコホリックのてっぱんお菓子 シフォンケーキ！
カボチャシフォン焼き上がりました。赤井川産の味平。しっとりふわふわ❣️ほんのりカボチャの甘い香りがします。(o^^o)
2022.9.10 レッドコードで究極のリラクゼーション！
全身吊るす無重力体験(#^.^#)今週末は2日連続レッドコード セミナーです。理論と実践。 そう、レッドコード は体幹トレーニングツールでありながら、究極のリラクゼーションツールでもあるのです。力は入れるより抜く方が難し […]
2022.9.9 学びの場 三角山
学びの場 三角山にも秋のお訪れ 🍙お昼はドライのミネストローネ。お湯を注ぐだけ。＆大きなおにぎり一つ。暑い日でも、温かいものをお腹に入れるとカラダが喜ぶようで、最近ジェットボイルは必需品。☕️食後のコーヒーも。(^^) […]
2022.9.4 ストライプジャーマン
ヒビが入り表面がデコボコの大きなトマト。 甘くて美味しい生食おすすめのストライプジャーマン。 今年農場にやって来た仔牛もすっかりなじんで羊たちと一緒にのんびり草を食む。 ５月末に田植えをした稲は豊かに実って、穫り入れを待 […]
2022.9.1 三角山へ
青春です！今日、初めて三角山に登った80歳。 『青春とは臆病さを退ける勇気、やすきにつく気持ちを振り捨てる冒険心を意味する・・・ 驚異に惹かれる心、幼子のような未知への探究心、人生への興味の歓喜・・・ 頭を高くあげ、希望 […]