ベーグル焼き上がりました。

ベーグル焼き上がりました。

先日習ったのですが、本日は製作中に急用が入りそのまま仕事場へ。ということで、一次発酵後に6時間放置。

成形して再発酵し、焼いてみました。

先日作ったのと、表面のツヤが違います。＿|￣|○

味はまぁまぁ。

このまま揚げてドーナツにしようかなー。

また挑戦します！